Ο Μανώλης Δροσάκης γεννήθηκε στις 19 Δεκεμβρίου το 1990 στις Μαργαρίτες Ρεθύμνου, όπου και κατοικεί.
Ο πατέρας του είναι ο Λευτέρης Δροσάκης με καταγωγή από την Αρχαία Ελεύθερνα, επαγγελματίας αυτοκινητιστής και Πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου του χωριού του για 12 χρόνια, με έντονη δραστηριότητα και προσφορά.
Η μητέρα του είναι η Ασημένια Ν. Καυγαλάκη, κεραμίστρια από τις Μαργαρίτες Ρεθύμνου, το όνομα της οποίας έχει δοθεί στην επιχείρηση.
Ο Μανώλης έμαθε την τέχνη του πηλού από πολύ μικρός μέσα στην οικογένεια της μητέρας του, που με πολλή αγάπη του μετέδωσαν τα μυστικά της Αγγειοπλαστικής.
